The Chefs' Warehouse, Inc. (CHEF)
ÜberbewertetFundamental
64
Kurs
$112.17
Marktkapitalisierung
$4.58B
Teil 1 · Was das Unternehmen wert ist
Übersicht
The Chefs' Warehouse, Inc., together with its subsidiaries, distributes specialty food and center-of-the-plate products in the United States, the Middle East, and Canada. It offers specialty food products, such as artisan charcuterie, specialty cheeses, unique oils and vinegars, truffles, caviar, chocolate, and pastry products and center-of-the-plate products that includes custom cut beef, seafood, and hormone-free poultry, as well as produce and broadline food products comprising cooking oils, butter, eggs, milk, and flour. The company serves menu-driven independent restaurants, fine dining establishments, country clubs, hotels, caterers, culinary schools, bakeries, patisseries, chocolatiers, cruise lines, casinos, and specialty food stores. It markets its center-of-the-plate products directly to consumers through a mail and e-commerce platform. The Chefs' Warehouse, Inc. was founded in 1985 and is headquartered in Ridgefield, Connecticut.
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Direct competitors
Who this company fights with for the same customers
Generated on 18. September 2026 with claude-haiku-4-5 — shared with all users
US Foods sells the same broadline and specialty food assortment to the independent, menu-driven restaurants and hotels that are Chefs' Warehouse's core customers, and has built out specialty produce, meat and imported-goods lines aimed squarely at that chef segment.
Sysco is the largest US foodservice distributor and competes for the same independent-restaurant orders through its specialty platforms such as FreshPoint produce, its specialty meat companies and European Imports.
Performance Foodservice, PFG's restaurant-facing arm, targets the same independent operators with center-of-the-plate proteins and specialty items delivered on comparable routes.
Gordon Food Service is the largest privately held US broadline distributor and competes for restaurant, hotel and caterer accounts across many of the same metropolitan markets.
Baldor is a privately held specialty produce and fine-food distributor serving chefs in the Northeast and Mid-Atlantic, the same white-tablecloth accounts and geography where Chefs' Warehouse is strongest.
Bilanz & Liquidität
Umsatz
$4.26B
Letzte 12 Monate (bis 27.3.2026)
Nettogewinn
$79M
Letzte 12 Monate (bis 27.3.2026)
Freier Cashflow
$88M
Gesamtes Eigenkapital
$604M
Gesamtverbindlichkeiten
$1.42B
Current Ratio
2.18
Zinsdeckungsgrad
3.73
Schulden/EBITDA
5.56
Gewinn je Aktie
Umsatz & Nettogewinn
Freier Cashflow
Ertragsaufschlüsselung
Historische Aufstellung
Margen im Zeitverlauf
Verschuldung im Zeitverlauf
Wie schwer die Schulden wiegen
Wachstumsraster
Wachstum — Umsatz
Innerer-Wert-Schätzung
Innerer Wert
$78.48
Aktueller Kurs
$112.17
Sicherheitsmarge
-42.9%
Innerer-Wert-Spanne
$51.01 - $105.95
Streubreite zwischen den verwendeten Bewertungsmethoden, kein statistisch kalibriertes Konfidenzintervall.
Bewertungsmethoden
Bewertungskennzahlen
P/E-Verhältnis
61.30
ROE
12.0%
P/B-Verhältnis
7.52
P/FCF
56.38
Bruttomarge
24.3%
ROIC
7.9%
Rentabilitäts-Radar
Wertschöpfung (Wettbewerbsvorteil)
ROIC
7.9%
WACC
10.8%
ROIC − WACC
-2.9 pp
Der ROIC liegt unter den Kapitalkosten: Das Unternehmen vernichtet für jeden investierten Dollar Wert.
Fundamentalanalyse-Kriterien
Bestanden (18)
- EPS shows upward trend
- EPS CAGR 18.58%
- Price CAGR 21.30%
- ROIC 7.9%
- Debt/Equity ratio
- Positive Free Cash Flow
- Current Ratio
- Interest Coverage
- Debt/EBITDA
- Return on Tangible Assets
- ROE 13.5%
- Revenue Growth 5Y 30.1%
- Analyst Consensus 80% Buy
- Earnings Surprise avg 27.4%
- Earnings Quality (OCF/NI) 1.48
- Share Dilution 2.5%
- Net Margin Trend 1.9% vs 1.6%
- Piotroski F-Score 8/9
Nicht bestanden (8)
- Gross Margin 24.3%
- P/FCF 56.38
- P/B Ratio 7.52
- Operating Margin 3.7%
- CapEx intensity
- Low reliance on intangibles
- Price below Graham Number
- DCF valuation (Overvalued)
Nicht verfügbar (2)
- Dividend Payout NaN%
- PEG Ratio (need PE > 0 and growth > 0)
Piotroski F-Score
Starke finanzielle Gesundheit
Gewinnqualität
Hohe Qualität: Gewinne durch Cashflow gedeckt
Aktienverwässerung
Neue Aktien werden ausgegeben, Eigentum wird verwässert
Institutionelle Beteiligungen
Unternehmensführung
Führungsteam
| Name | Position | Alter |
|---|---|---|
| Mr. Christopher Pappas | Founder, Chairman, CEO & President | 65 |
| Mr. John Pappas | Founder, Vice Chairman & COO | 61 |
| Mr. James F. Leddy | CFO & Assistant Secretary | 62 |
| Mr. Alexandros Aldous J.D. | Gen. Counsel, Chief Government Relations Officer, Corporate Secretary & Chief Administrative Officer | 44 |
| Ms. Christina Polychroni | Chief Human Resources Officer | 45 |
| Mr. Timothy McCauley | Chief Accounting Officer | 60 |
| Mr. Jonathan Steckler | Executive Vice President of Supply Chain & Business Intelligence | 56 |
Prüfungsrisiko
4
Vorstandsrisiko
5
Vergütungsrisiko
9
Aktionärsrechterisiko
2
Teil 2 · Der Preis und der Einstiegszeitpunkt
Dieser Teil sagt nicht, ob das Unternehmen etwas taugt: Er hilft bei der Wahl des Kaufzeitpunkts, nachdem die Fundamentaldaten überzeugt haben. Enthalten: technische Analyse, Potenzial, historische Drawdowns, Gamma-Exposure.
Dokumente
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Jahresbericht (10-K)
Ein jährlicher Überblick über das Geschäft, die Finanzergebnisse und die Risiken des Unternehmens.
Eingereicht am 2026-02-24
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Quartalsbericht (10-Q)
Ein Update zur finanziellen Entwicklung der letzten drei Monate.
Eingereicht am 2026-07-29
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Ad-hoc-Meldung (8-K)
Eine Mitteilung über ein wichtiges Ereignis, etwa einen Führungswechsel oder eine bedeutende Ankündigung.
Eingereicht am 2026-07-29
via SEC EDGAR
Ertragshistorie
via SEC EDGAR
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